Selecao de leveduras a partir de caldo de sorgo sacarino (sorghum bicolor, l) em fermentacao natural
Título del documento: Selecao de leveduras a partir de caldo de sorgo sacarino (sorghum bicolor, l) em fermentacao natural
Revue: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000087038
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinaria, Botucatu, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Mar
Volumen: 20
Número: 1
Paginación: 78-84
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Biología,
Medicina
Palabras clave: Fermentaciones,
Hongos,
Microbiología,
Levaduras,
Sorgo,
Aislamiento,
Fermentación
Keyword: Chemistry,
Biology,
Medicine,
Fermentation,
Fungi,
Microbiology,
Yeasts,
Sorghum,
Isolation
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