Producción de vitamina B12 por Methanosarcina sp. utilizando metanol y acetato como fuente de carbono



Título del documento: Producción de vitamina B12 por Methanosarcina sp. utilizando metanol y acetato como fuente de carbono
Revue: Revista de la Sociedad Química de México
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000171093
ISSN: 0583-7693
Autores: 1
Instituciones: 1Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Ensenada, Baja California. México
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 44
Número: 3
Paginación: 209-214
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en español Se aislaron 2 cepas del género Methanosarcina con la capacidad de utilizar simultáneamente metanol y acetato como fuente de carbono. La velocidad máxima de producción de CH4 fue de 1.43 (cepa C1) y 1.30 mmol h−1 (cepa C2), a una concentración de acetato de 100 y 200 mM, respectivamente. La cepa C2 fue más resistente a concentraciones mayores de acetato (> 150 mM). Los rendimientos de CH4 para las cepas C1 y C2 fueron de 0.45 y 0.46 mmolCH4 mmolMOH−1, respectivamente. Ambas cepas rinden mayor producción de vitamina B12 extracelular a una concentración de acetato de 50-150 mM, aunque la cantidad en C2 (9 mg L−1h−1 ) es 1.8 veces más que en C1 (5 mg L−1 h−1)
Resumen en inglés Two strains of the genus Methanosarcina were isolated, both with the ability to utilize simultaneously acetate and methanol as carbon source. The maximum production rate of CH4 was 1.43 (strain C1) and 1.30 mmol h−1 (strain C2), under a concentration of 100 and 200 mM acetate, respectively. Strain C2 shown better resistance to high acetate concentration (> 150 mM). The yields of CH4 were 0.45 and 0.46 mmolCH4 mmolMOH−1, for the strains C1 and C2, respectively. The higher extra cellular production of vitamin B12 was achieved to an acetate concentration of 50-150 mM in both strains, but vitamin B12 amount was 1.8 times in C2 (9 mg L−1h−1) to that produced by C1 (5 mg L−1 h−1)
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Fermentaciones,
Microbiología,
Vitamina B12,
Metanol,
Acetato
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Fermentation,
Microbiology,
Vitamin B12,
Methanol,
Acetate
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