Búsqueda de Trichinella spiralis en cerdos de crianza no tecnificada en zonas periurbanas de Lima, Perú



Título del documento: Búsqueda de Trichinella spiralis en cerdos de crianza no tecnificada en zonas periurbanas de Lima, Perú
Revue: Revista de investigaciones veterinarias del Perú
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000383806
ISSN: 1609-9117
Autores: 1
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2
1
Instituciones: 1Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Medicina Veterinaria, Lima. Perú
2Universidad Autónoma de Baja California Sur, La Paz, Baja California Sur. México
Año:
Volumen: 25
Número: 3
Paginación: 444-448
País: Perú
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en español El objetivo del presente estudio fue evidenciar la posible presencia de infecciones por Trichinella spiralis en cerdos procedentes de granjas de crianza no tecnificada en Lima y beneficiados en dos mataderos autorizados. Se tomaron muestras de sangre y del diafragma de 185 cerdos. Las muestras de músculo se analizaron con el triquinoscopio y las muestras de sangre con un kit comercial de ELISA indirecto para detectar la presencia de anticuerpos contra T. spiralis . Todas las muestras fueron negativas a las dos pruebas. Mediante la simulación Montecarlo (@Risk) se determinó que la probabilidad de encontrar T. spiralis en Lima sería de 0.53%
Resumen en inglés The aim of this study was to analyze the possible presence of Trichinella spiralis in non-technified pig farms of Lima, Peru. Samples of blood and diaphragm muscle from 185 pigs were collected from two slaughterhouses. Muscles samples were evaluated using the trichinoscopy and blood samples by the use of an indirect ELISA commercial kit to detect the presence of antibodies against T. spiralis . All samples were negative to both tests. The Monte Carlo simulation (@ Risk) showed that the probability of finding T. spiralis in Lima was 0.53%
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Porcinos,
Cerdos,
Trichinella spiralis,
ELISA
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Swine,
Pigs,
Trichinella spiralis,
ELISA
Texte intégral: Texto completo (Ver PDF)