| Revue: | Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000118005 |
| ISSN: | 0370-4726 |
| Autores: | Filisetti, T.M.C.C1 Mancini-Filho, J Marquez, U.M.L Lajolo, F.M |
| Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 1977 |
| Periodo: | Ene-Dic |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 1-2 |
| Paginación: | 93-108 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Medicina, Química |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Bioquímica, Química de alimentos, Factores antinutricionales, Soya, Nutrientes |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Biochemistry, Food chemistry, Antinutritional factors, Soybean, Nutrients |
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