Evaluacion nutricional de una cepa de candida utilis rica en lisina
Título del documento: Evaluacion nutricional de una cepa de candida utilis rica en lisina
Revista: Revista de ciencias biológicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000040893
ISSN: 0258-6002
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Oct
Volumen: 14
Número: 2
Paginación: 229-232
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Biología,
Química,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Hongos,
Bioquímica,
Química analítica,
Química de alimentos,
Nutrición animal,
Candida utilis,
Cuba,
Levaduras,
Lisina,
Valor nutritivo,
Proteínas
Keyword: Biology,
Chemistry,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Fungi,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Animal nutrition,
Candida utilis,
Cuba,
Lysine,
Nutritional value,
Proteins,
Yeasts
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