| Revista: | Revista conexao UEPG |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000438904 |
| ISSN: | 2238-7315 |
| Autores: | Souza, Percia Graczyk de1 Carvalho, Amanda Loiola de1 Sanini, Cristina1 Seabra-Junior, Santino1 Lima, Aparecida de Fatima Alves de1 Butnariu, Alessandra Regina1 Queiroz, Tadeu Miranda de1 Franca, Raimundo Nonato Cunha de1 |
| Instituciones: | 1Universidade do Estado de Mato Grosso, Cuiaba, Mato Grosso. Brasil |
| Año: | 2016 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 12 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 278-291 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado |
| Resumen en inglés | This study aimed at identifying the difficulties faced by the female enterprise “Candies and Canned Valley Fruits” from the Community Sun Valley II of Tangará da Serra-MT, during the phase of agro-processing and marketing, and at offering them possible alternatives. The women’s contribution to family farming has been gaining momentum due to the formation of female groups that are involved in alternative activities to increase the family income. However, there are still many difficulties regarding gender bias, access to adequate infrastructure and the product launch in the market. Nonetheless, it was possible to offer alternatives to be applied in short term which provide assistance for the members of the enterprise about planning seasonal menus, launching new product lines, recycling raw material waste, product packaging, marketing strategies and financial control |
| Resumen en portugués | O estudo buscou identificar as dificuldades enfrentadas nas etapas do agro-processamento e comercialização dos produtos do empreendimento feminino Doces e Conservas Frutos do Vale, da Comunidade Vale do Sol II, em Tangará da Serra-MT, e desta forma, propor alternativas passíveis de aplicação à realidade local. O papel da mulher na agricultura familiar vem ganhando destaque, devido à criação de grupos femininos que desempenham atividades alternativas, com o intuito de aumentar a renda familiar. Mas, observa-se ainda inúmeras dificuldades que envolvem o preconceito de gênero, acesso à infraestrutura adequada e inserção dos produtos ao mercado. Diante desse contexto, foi possível sugerir alternativas aplicáveis em curto prazo para auxiliar as integrantes do empreendimento, como a criação de um cardápio sazonal, inserção de novas linhas produtivas, reaproveitamento de resíduos das matérias-primas, acondicionamento dos produtos, ferramentas de comercialização e controle financeiro |
| Disciplinas: | Educación |
| Palabras clave: | Empresas, Hortalizas, Agricultura familiar, Fruticultura, Horticultura, Agroempresas, Comercialización, Mujeres |
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