| Revue: | Revista ciencia agronomica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000368323 |
| Autores: | Paiva, Waldelice Oliveira de1 Marques, Gleidson Vieira1 Mesquita, Jose Bruno Rego de1 Dantas, Rafaele de Sousa1 Freitas, Francisco Wescley Alcantara de1 |
| Instituciones: | 1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Agroindustria Tropical, Fortaleza, Ceara. Brasil |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 39 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 70-76 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en inglés | This work aimed to evaluate the fruit characteristics of nine experimental hybrids of casaba melons harvested in the 70th day after sowing (70 DAS) and when the fruits completed 34 days after the pollination (34 DAP). The commercial hybrid Gold Mine was used as control. The experiment was lead in the experimental field of the Embrapa Agroindústria Tropical, located in Pacajus-CE, Brazil from September to November, 2005. Fruits 70 DAS were evaluated only in the day of the harvest (T0), while the fruits 34 DAP, part was evaluated in the harvest (T0) and the remaining were kept at room temperature. The following traits were evaluated during this period: average weight, internal cavity, width and fruit length, flesh thickness, the flesh firmness and the soluble solids content. The appearance of the fruits 34 DAP was similar to the fruits 70 DAS. However, the first ones showed greater values for soluble solids content and flesh firmness. During the storage there was reduction of the values of the soluble solids content and flesh firmness. Hybrids ML37.1 x ML35 and ML37.1 x ML114 achieved 34 days of conservation, followed by Gold Mine (32 days) and ML115 x ML43.2 (30 days) |
| Resumen en portugués | O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de fruto de nove híbridos experimentais de melão quando colhidos aos 70 dias após a semeadura (70 DAS) e ao completarem 34 dias de polinizados (34 DAP). O híbrido Gold Mine foi usado como testemunha. O experimento foi conduzido no campo experimental da Embrapa Agroindústria Tropical, localizado no município de Pacajus-CE, de setembro a novembro de 2005. Os frutos foram avaliados para o peso médio (PMF), o comprimento (COMP), o diâmetro externo (DE), a espessura da polpa (EP), a firmeza da polpa (FP) e o teor de sólidos solúveis totais (SST). Os frutos 70 DAS foram avaliados no dia da colheita (T0), enquanto que os frutos colhidos aos 34 DAP uma parte foi avaliada no dia da colheita (T0) e o restante deixado para conservação em temperatura ambiente. Na aparência, os frutos 34 DAP foram semelhantes aos frutos 70 DAS, porém àqueles colhidos aos 34DAS mostraram maiores valores para SST e FP. Os frutos dos híbridos experimentais ML37.1 x ML35 e ML37.1 x ML114 estavam em condições de comercialização por até 34 dias, enquanto que os frutos de Gold Mine por até 32 dias e do híbrido experimental ML115 x ML43.2 por 30 dias |
| Disciplinas: | Agrociencias, Química |
| Palabras clave: | Fitotecnia, Frutales, Química de alimentos, Melón, Cucumis melo, Variedades, Híbridos, Calidad, Almacenamiento, Tiempo de cosecha, Vida útil, Maduración |
| Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Crop husbandry, Fruit trees, Food chemistry, Melon, Cucumis melo, Cultivars, Shelf life, Storage, Hybrids, Quality, Harvest time, Ripening |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver HTML) |
