| Revista: | Revista brasileira de horticultura ornamental |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000396616 |
| ISSN: | 1809-6093 |
| Autores: | Sales, Thais Silva1 Paiva, Patricia Duarte de Oliveira1 Manfredini, Guilherme Mariano1 Nascimento, Angela Maria Pereira1 Castro, Maria Leandra Resende1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Lavras, Departamento de Agricultura, Lavras, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Ene-Abr |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 3 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | Cut flowers are a well established product and require conservation techniques that help keep postharvest quality for marketing. In this context, the objective of this study was to evaluate different opening stages of calla lily (Zantedeschia aethiopica) cut stems and their influence on posthaverst. Calla lily stems were harvested in the morning, according to the following opening stages: closed spathe, semi-closed spathe (1/3 open), semi-open spathe (2/3 open) and fully open spathe. Once selected and standardized, stems were placed in a controlled room at 21 ± 2 °C and relative humidity of 75 ± 5%, for eight days. The evaluations were conducted daily, observing water pH, commercial quality analysis, width and length of the spathe, fresh weight of stem, water absorption and transpiration. The experimental design was completely randomized, with four treatments (opening stages), five replicates and two stems by plot. The model used was split plot in time, with harvest stages as plots, and evaluation days as subplots. Calla lily harvested at closed spathe and semi-closed spathe (1/3 open), showed spathe opening, although it did not achieve fully spathe expansion, had higher water uptake and hydration of flower stems, and increased water retention capacity by floral tissues until saturation, followed by a period of weight reduction caused by transpiration rates greater than absorption |
| Resumen en portugués | O segmento das flores de corte tem exigido técnicas de conservação que contribuam para manter a qualidade floral pós-colheita para a comercialização. Nesse contexto, objetivou-se avaliar as relações hídricas ocorrentes em diferentes estádios de abertura de hastes florais de copo-de-leite (Zantedeschia aethiopica) na pós-colheita e a sua influência na vida de vaso. Hastes florais de copo-deleite foram colhidas no período da manhã baseando-se nos seguintes estádios de abertura da espata: fechada (cartucho), 1/3 aberta, 2/3 aberta e totalmente aberta. Depois de selecionadas e padronizadas, as hastes florais foram dispostas em sala com temperatura ambiente de 21 ± 2° C e umidade relativa de 75 ± 5%, pelo período de 8 dias. As avaliações foram realizadas diariamente, observando-se pH da água, análise de qualidade comercial, largura e comprimento da espata, massa fresca da haste, absorção hídrica e transpiração. Foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (estádios de colheita), cinco repetições e duas hastes por parcela. O modelo utilizado foi em parcela subdividida no tempo, sendo que os estádios de abertura constituíram a parcela e os dias de avaliação, a subparcela. Hastes florais de copo-de-leite quando colhidas nos estádios de abertura fechadas e 1/3 abertas apresentam abertura da espata, apesar de não atingirem a expansão completa, observou-se maior absorção de água pelas hastes, hidratação das flores e aumento da capacidade de retenção de água pelos tecidos florais até a saturação, seguido por um período de decréscimo de massa fresca em virtude da taxa de transpiração ser maior que a de absorção. Sendo recomendada a colheita neste ponto para mercados específicos ou de maior distância devido à maior durabilidade comercial observada |
| Disciplinas: | Agrociencias, Biología |
| Palabras clave: | Plantas ornamentales, Fisiología vegetal, Zantedeschia aethiopica, Alcatraz, Balance hídrico, Postcosecha, Calidad comercial |
| Keyword: | Agricultural sciences, Biology, Ornamental plants, Plant physiology, Zantedeschia aethiopica, Calla lily, Water balance, Postharvest, Commercial quality |
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