| Revista: | Revista brasileira de horticultura ornamental |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000417788 |
| ISSN: | 1809-6093 |
| Autores: | Dias, Glaucia Moraes1 Sigrist, Jose Maria Monteiro2 Cia, Patricia1 Honorio, Sylvio Luis3 |
| Instituciones: | 1Instituto Agronomico, Jundiai, Sao Paulo. Brasil 2Instituto de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil 3Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2016 |
| Volumen: | 22 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 166-171 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | Rosa sp. is the leading cut flower commercialized in Brazil and in the world; and to maintain stem quality it should be stored at 1 °C, however, there are still doubts about the storage of roses, especially whether the stems should be cold stored in water before marketing. In order to assess the feasibility of wet and dry storage, rose stems, ‘Avalanche’ were stored for 28 days in both conditions at 1 ± 2 °C / 95% RH. Weekly stems batches were transferred to 25 °C / 70% RH and kept in vessels containing tap water for postharvest assessment. It was observed that the decrease in the quality of the roses was inversely proportional to the storage time in both treatments. Although wet storage can occur for up to 21 days, when you need to store roses for a week or two, cold storage in dry condition is advised since it is more economical and viable for the producer |
| Resumen en portugués | Rosa sp. é o principal gênero de flor de corte comercializado no Brasil e no mundo, sendo que para manutenção da qualidade floral, as hastes devem ser armazenadas à 1 °C. No entanto, ainda há dúvidas quanto à eficiência do armazenamento úmido associado à refrigeração antes da comercialização. Com o objetivo de avaliar a viabilidade do armazenamento de rosa ‘Avalanche’ em água ou a seco, hastes foram armazenadas por 28 dias a 1 ± 2 ºC / 95% UR. Semanalmente, estas hastes foram transferidas para 25 °C / 70% UR e mantidas em vasos contendo água de torneira. Observou-se que o decréscimo da qualidade da rosa foi inversamente proporcional ao tempo de armazenamento em ambos os tratamentos. A pesar do armazenamento com a base na água poder ocorrer por até 21 dias, quando é necessário armazenar rosas por uma ou duas semanas, o armazenamento refrigerado a seco é mais econômico e viável |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Plantas ornamentales, Fitotecnia, Rosas, Almacenamiento, Frío, Postcosecha, Botrytis cinerea, Calidad de la flor |
| Keyword: | Ornamental plants, Crop husbandry, Roses, Storage, Cold, Postharvest, Botrytis cinerea, Flower quality |
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