| Revue: | Revista Brasileira de História da Ciência |
| Base de datos: | |
| Número de sistema: | 000551832 |
| ISSN: | 2176-3275 |
| Autores: | Ferraz-Caetano, José1 |
| Instituciones: | 1Universidade do Porto, |
| Año: | 2022 |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 108-119 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Resumen en inglés | At the beginning of the twentieth century, the exact sciences gained notoriety in Portugal through their role as "science at the service of the nation". In the case of Porto"s academia, the valorization of the "chemical arts" intersected with the new teaching methodology taught at the Academia Politécnica do Porto, and the activities taken in the recent Laboratório Químico Municipal do Porto. One of the most famous echoes of this disposition is revealed in the central role of the academy in the outcome of an important commercial dispute between Portugal and Brazil (1885-1905). The issue of the "salicylation of Port wines", which greatly harmed Portuguese wine exports to Brazilian territory, only began to fade after the intervention of the scientific work of António Ferreira da Silva, an academic and chemist from Porto. This is one of the rare cases in which the construction of scientific knowledge on analytical methods has a central influence on the resolution of a trade dispute in Europe"s nineteenth century. |
| Resumen en portugués | No início do século XX, as ciências exatas ganharam notoriedade em Portugal por meio do seu papel como "ciência ao serviço da nação". No caso da academia da cidade do Porto, a valorização das "artes químicas" cruza-se com a nova metodologia de ensino ministrada na Academia Politécnica do Porto e os trabalhos de segurança alimentar no recente Laboratório Químico Municipal do Porto. Um dos mais famosos ecos desta disposição revela-se no papel central da academia no desfecho de uma importante disputa comercial entre Portugal e o Brasil (1885-1905). A questão da salicilagem dos vinhos do Porto, que em muito prejudicou as exportações de vinho portuguesas para o território brasileiro, apenas se começa a desvanecer depois da intervenção dos trabalhos científicos de António Ferreira da Silva, académico e químico portuense. Este é um dos raros casos em que a construção do conhecimento científico sobre métodos analíticos tem influência central na resolução de uma disputa comercial na Europa do século XIX. |
| Keyword: | history of Portuguese chemistry, salicylation of Port wines, Portugal-Brazil relationship |
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