| Revue: | Revista brasileira de fruticultura |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000304009 |
| ISSN: | 0100-2945 |
| Autores: | Junqueira, Nilton Tadeu Vilela1 Pinto, Alberto Carlos de Queiroz Ramos, Victor Hugo Vargas Pereira, Ailton Vitor Anselmo, Rodrigo Marquez2 Nascimento, Alessandra Carneiro do |
| Instituciones: | 1Universidade de Brasilia, Brasilia, Distrito Federal. Brasil 2Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados, Planaltina, Distrito Federal. Brasil |
| Año: | 2003 |
| Periodo: | Abr |
| Volumen: | 25 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 71-73 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | Sweet passion fruit (Passiflora alata Dryander) from ten different sources were evaluated for the severity of anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) and their fresh weight losses when stored in two environmental conditions: cold storage (5ºC and 90% R.H.) and room temperature (23±1ºC and 65±5% R.H.). Seed plants were established from ten sources proceeding from the Central of Food Supply of São Paulo State - CEAGESP (sources A, B e C), Viçosa-MG (source D), Tomé-Açu-PA (source E), Itacoatiara-AM (source F), Ouro Preto d'Oeste-RO (source G), Domingos Martins-ES (source H), Pontes e Lacerda-MT (source I), Rondonópolis-MT (source J) and stem cuttings were collected from the best plants to produce the asexual matrix plants. Unriped fruits produced in Distrito Federal, Brazil, were harvested from plants obtained by stem-rooted cuttings. All origins were collected in wild conditions, except A, B, C and E sources. Fruit evaluations were done by determining their weight fresh matter after 0, 3, 6, 9 and 12 days after harvesting, whereas the anthracnose severity (% of fruit area with lesions) and incidence (% of infected fruits) of other diseases were evaluated after 12 days of storage. The anthracnose was less severe on fruits from sources I and G, however, this disease shown less severe attack when fruits were stored in cold conditions. After 12 days of storage at room temperature, the fruit sources G and A, had fresh matter losses of 16,68% and 17,86% while in cold storage the fresh matter losses were 7,71% and 6,61%, respectively. The percentage of fresh matter loss of G, A, E, J and F fruit sources was less in room temperature when compared with other sources. It was observed after 12 days at cold storage, that the fresh matter loss shown an average of 9,78%, which is approximately twice lower the storage at room temperature (22,06%) |
| Resumen en portugués | Frutos de maracujá-doce de dez procedências foram avaliados quanto à severidade da antracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) e quanto à perda de matéria fresca em dois ambientes de armazenamento: câmara fria (5ºC e UR de 90%) e em ambiente de sala (23±1ºC e UR de 65±5%). Plantas provenientes de frutos colhidos em estado nativo ou adquiridos nos mercados da Central de Abastecimento de São Paulo- CEAGESP, procedências A, B e C; Viçosa-MG, procedência D; Tomé-Açu-PA, procedência E; Itacoatiara-AM, procedência F; Ouro Preto d'Oeste-RO, procedência G; Domingos Martins-ES, procedência H; Pontes e Lacerda-MT, procedência I; e Rondonópolis-MT, procedência J, foram estabelecidas no Distrito Federal. Após as primeiras colheitas, a melhor planta de cada procedência, selecionada pela maior taxa de vingamento, coloração da casca, tamanho do fruto e menor espessura de casca, foi multiplicada por estaquia. Frutos de três plantas clonadas de cada procedência, obtidos por polinização natural, foram colhidos de vez e mantidos em caixas de papelão padrão. As avaliações do percentual de perda de matéria fresca foram efetuadas no dia da colheita (tempo zero), aos 3; 6; 9 e 12 dias após, enquanto a severidade da antracnose (% da superfície do fruto ocupada por lesões) e incidência (% de frutos atacados) de outras doenças foram quantificadas aos 12 dias de armazenamento. As procedências com menores índices de antracnose foram a I e G. Os frutos armazenados em câmara fria foram menos afetados pela doença. As procedências G e A foram as que, ao fin |
| Disciplinas: | Agrociencias |
| Palabras clave: | Fitopatología, Frutales, Postcosecha, Colletotrichum gloeosporioides, Maracuyá, Passiflora alata, Resistencia, Temperatura |
| Keyword: | Agricultural sciences, Fruit trees, Phytopathology, Postharvest, Colletotrichum gloeosporioides, Passion fruit, Passiflora alata, Resistance, Temperature |
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