| Revista: | Revista brasileira de botanica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000278951 |
| ISSN: | 0100-8404 |
| Autores: | Machado, Silvia Rodrigues1 Oliveira, Denise Maria Trombert Dip, Maricia R Menezes, Nanuza L. de2 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Biociencias, Botucatu, Sao Paulo. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Instituto de Biociencias, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2004 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 27 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 115-123 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en inglés | Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson (Asteraceae), known as yacon is a high-altitude tropical herbaceous species. It was introduced into several countries, including Brazil, because of its nutritional potential, high yield but mainly as a source of inulin. Although its agronomy and biochemistry are relatively well established, little is known about the morphology and nature of its underground system, the main inulin source. The underground system is heterogeneous in nature, consisting of rhizophores, and adventitious thin and tuberous roots. The rhizophores and roots present secretory ducts of lipid in the inner cortical layers, which is derived from the meristematic endoderm |
| Resumen en portugués | Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson (Asteraceae), conhecida como yacon, é uma espécie herbácea de clima tropical de altitude, tendo sido introduzida em diversos países, incluindo o Brasil, devido ao seu potencial alimentício, forrageiro e, principalmente, como substrato para a produção de inulina. Embora aspectos agronômicos e bioquímicos desta planta sejam relativamente conhecidos, pouco se sabe a respeito da morfologia e natureza do sistema subterrâneo, principal fonte de inulina. Verificou-se que o sistema subterrâneo tem natureza mista, sendo constituído por rizóforos e raízes delgadas e tuberosas, ambas adventícias. Canais secretores de substâncias lipídicas estão presentes nos rizóforos e raízes; nestas, os canais originam-se nas camadas corticais internas derivadas da endoderme meristemática |
| Disciplinas: | Biología |
| Palabras clave: | Anatomía e histología, Angiospermas, Smallanthus sonchifolius, Raíces tuberosas, Endodermis meristemática, Rizóforo, Conductos secretores |
| Keyword: | Biology, Anatomy and histology, Angiosperms, Smallanthus sonchifolius, Tuberous roots, Meristematic endodermis, Rhizophore, Secretory ducts |
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