Influência do método de extração nos teores de metilxantinas em erva-mate (Ilex paraguariensis a. St.-Hil., aquifoliaceae)
Título del documento: Influência do método de extração nos teores de metilxantinas em erva-mate (Ilex paraguariensis a. St.-Hil., aquifoliaceae)
Revue: Quimica nova
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000313397
ISSN: 0100-4042
Autores: 1

2
3
Instituciones: 1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Farmacia, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil
2Universidade de Ijui, Departamento de Biologia e Quimica, Ijui, Rio Grande do Sul. Brasil
3Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Ciencias Farmaceuticas, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
Año:
Periodo: Abr
Volumen: 30
Número: 2
Paginación: 304-307
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Resumen en inglés Ilex paraguariensis A. St. -Hil. is a native species of southern South America. The caffeine content in Ilex paraguariensis leaves has been considered an important quality parameter for maté-derived products. In this work different extraction methods for the determination of these methylxantines are compared. The influence of the extraction conditions on the methylxanthine yields was evaluated. Extraction by decoction with acidic aqueous solution (H2SO4 4N) presented the higher efficiency in the theobromine extraction. The extraction in a Soxhlet with acidic aqueous solution and decoction with acidic aqueous solution showed the highest caffeine yield. For the concomitant theobromine and caffeine quantification, the decoction with acidic aqueous solution is suggested
Disciplinas: Química
Palabras clave: Fitoquímica,
Métodos de extracción,
Metilxantinas,
Ilex paraguariensis,
Aquifoliaceae
Keyword: Chemistry,
Phytochemistry,
Extraction methods,
Methylxanthines,
Ilex paraguariensis,
Aquifoliaceae
Texte intégral: Texto completo (Ver HTML)