| Revue: | Pastos y forrajes |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000387464 |
| ISSN: | 0864-0394 |
| Autores: | Iglesias, J.M1 García, L Toral, Odalys C1 |
| Instituciones: | 1Universidad de Matanzas, Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey", Matanzas. Cuba |
| Año: | 2015 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Volumen: | 38 |
| Número: | 2 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en español | El objetivo de esta investigación fue dar continuidad a los estudios relacionados con el comportamiento productivo de los genotipos bovinos Cebú (C), F1 Holstein x Cebú (HC) y Mambí de Cuba (M), realizados durante la ceba inicial en pastoreo y semiestabulación. La ceba final se desarrolló durante 388 días y abarcó la época lluviosa (ELl) y la poco lluviosa (EPLl). Se utilizaron los mismos 45 animales del estudio anterior, que se convirtieron en toretes de 18 meses de edad y 241-263 kg de peso, los cuales se mantuvieron divididos en tres grupos de 15 animales cada uno, según un diseño totalmente aleatorizado. Estos pastorearon en un área de gramíneas durante el horario diurno y recibieron en establo sales minerales a voluntad y suplementos (Northgold y afrecho de trigo), a razón de un kilogramo diario en la EPLl y 1,5 kg en la ELl. La disponibilidad de pastos fue de 11,8 y 26,4 kg de MS animal-1 día-1 para la EPLl y la ELl, respectivamente. Hubo diferencias significativas (p < 0,05) en la ganancia diaria de peso vivo a favor de C y HC, con valores de 0,432; 0,364 y 0,256 kg para C, HC y M, respectivamente, en la EPLl; pero los genotipos no difirieron en la ELl. El peso vivo final al sacrificio (p < 0,05) fue de 442,7; 436,3 y 391,6 kg para C, HC y M, respectivamente. Se concluye que los bovinos del genotipo M tuvieron un comportamiento satisfactorio en pastoreo, ya que las ganancias alcanzadas durante la ceba final propiciaron la obtención de animales de segunda categoría, con un peso superior a 390 kg |
| Resumen en inglés | The objective of this research was to continue the studies related to the productive performance of the cattle genotypes Zebu (Z), F1 Holstein x Zebu (HZ) and Mambí de Cuba (M), conducted during the initial fattening under grazing semi-confinement conditions. The finishing stage was carried out during 388 days and comprised the rainy (RS) and the dry season (DS). The same 45 animals of the previous study that became steers, 18 months old and with 241-263 kg of weight, were used, which remained divided into three groups of 15 animals each, according to a completely randomized design. They grazed in an area of grasses during the day only and received mineral salts at will and supplements (Northgold and wheat bran) in barn in the evening and night, at a rate of one daily kilogram in the DS and 1,5 kg in the RS. The pasture availability was 11,8 and 26,4 kg DM animal-1 day-1 for the DS and RS, respectively. There were significant differences (p < 0,05) in the daily live weight gain in favor of Z and HZ, with values of 0,432; 0,364 and 0,256 kg for Z, HZ and M, respectively, in the DS; but the genotypes did not differ in the RS. The final live weight at slaughter (p < 0,05) was 442,7; 436,3 and 391,6 kg for Z, HZ and M, respectively. It is concluded that the cattle of genotype M had a satisfactory performance under grazing conditions, because the gains reached during the final fattening propitiated to obtain second category animals, with a weight higher than 390 kg |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Nutrición animal, Genotipos, Comportamiento productivo, Ganado de engorda, Pastoreo, Suplementos alimenticios, Cuba |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Bovines, Genotypes, Productive performance, Beef cattle, Grazing, Food supplementation, Cuba |
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