| Revista: | Pan |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000151427 |
| ISSN: | 0187-8492 |
| Año: | 1997 |
| Periodo: | Jul |
| Volumen: | 44 |
| Número: | 525 |
| Paginación: | 38-46 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Economía, Química |
| Palabras clave: | Desarrollo económico, Química de alimentos, América Latina, Cereales, Trigo |
| Keyword: | Economics, Chemistry, Economic development, Food chemistry, Cereals, Wheat, Latin America |
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