| Revue: | Opuntia brava |
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| Número de sistema: | 000564999 |
| ISSN: | 2222-081X |
| Autores: | Mondol Romero, Leikel1 León Parra, Eduardo2 |
| Instituciones: | 1Ingeniero Industrial. Empresa de producción de carbón vegetal Flora y Fauna, Cuba, 2Máster en ciencias. Ingeniero Industrial. Universidad de Las Tunas, Cuba, |
| Año: | 2024 |
| Volumen: | 16 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 324-338 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Resumen en inglés | Quality Management has historically been built historically as a complex combination of methods that have been applied in practice to model methodologies to address complex problems of organizational management. Consequently, a research was developed with the objective of designing a set of actions, based on the cycle plan, do, verify and act, taking into account that it is a dynamic cycle, associated with planning, implementation, control and continuous improvement to contribute to the improvement of quality control in the productions of the Torula Factory of the Unidad Empresarial de Base Derivados Antonio Guiteras (Antonio Guiteras Derivatives Business Unit). For the development of the work, theoretical and empirical methods were used, such as: analysis-synthesis, documentary review, survey and modeling, both for the conception and design of a set of actions based on the mentioned cycle, which allowed the deployment of the quality function, the analysis of the stability and capacity of the selected process. As a main result, a tool was obtained that allowed the improvement of the production quality management in the referred unit; consequently, the proposal had a great impact on the achievement of the economic objectives planned for each stage, evaluated from the descriptive statistics procedures applied. |
| Resumen en español | La Gestión de la Calidad se ha construido históricamente como una compleja combinación de métodos que se han aplicado en la praxis para modelizar metodologías que permitan afrontar problemas complejos de dirección de organizaciones. En consecuencia, se desarrolló una investigación donde se planteó como objetivo: diseñar un conjunto de acciones, sustentadas en el ciclo planear, hacer, verificar y actuar, teniendo en cuenta que es un ciclo dinámico, asociado a la planificación, implementación, control y mejora continua para contribuir al perfeccionamiento del control de la calidad en las producciones de la Fábrica de Torula de la Unidad Empresarial de Base Derivados Antonio Guiteras. Para el desarrollo del trabajo se utilizaron métodos del nivel teórico y empírico, tales como: análisis-síntesis, revisión documental, encuesta y modelación, tanto para la concepción como para el diseño de un conjunto de acciones sustentadas en el mencionado ciclo, que permitió realizar el despliegue de la función de la calidad, analizar la estabilidad y capacidad del proceso seleccionado. Como principal resultado se obtuvo una herramienta que permitió perfeccionar la gestión de la calidad de la producción en la referida unidad; en consecuencia, la propuesta alcanzó un gran impacto en el logro de los objetivos económicos planificados para cada etapa, evaluados a partir de los procedimientos de la estadística descriptiva aplicados. |
| Palabras clave: | gestión de la calidad, control estadístico |
| Keyword: | quality management and statistical quality control |
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