Revista: | O biologico |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000192428 |
ISSN: | 0366-0567 |
Autores: | Rela, Paulo Roberto1 |
Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 1997 |
Periodo: | Ene-Jun |
Volumen: | 59 |
Número: | 1 |
Paginación: | 81-84 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Irradiación de alimentos, Calidad higiénica |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Food radiation, Hygiene quality |
Solicitud del documento | |