Mendoza: vitivinicultura y transferencia de ingresos. Del sobrestock a la importación



Título del documento: Mendoza: vitivinicultura y transferencia de ingresos. Del sobrestock a la importación
Revue: Mundo agrario (La Plata)
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000494998
ISSN: 1515-5994
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad Nacional de Cuyo, Instituto de Estudios Históricos, Económicos, Sociales e Internacionales, Mendoza. Argentina
2Universidad Nacional de Río Negro, Centro de Estudios Ambientales de la Norpatagonia, Viedma, Río Negro. Argentina
Año:
Periodo: May
Volumen: 19
Número: 41
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Resumen en español Considerando que los mercados son construcciones sociales y, por lo tanto, los precios no son determinados ─exclusivamente─ por las fuerzas de la oferta y la demanda, el presente trabajo analiza el comportamiento económico de la industria vitivinícola mendocina en los últimos años, ponderando la capacidad de apropiación del excedente económico por parte de los agentes intervinientes del circuito productivo. En este marco, se parte de la hipótesis de que los agentes líderes construyen elementos ideológicos y dinámicos que les permiten configurar una relación asimétrica con respecto a los productores primarios
Resumen en inglés Taking into consideration that markets are social constructions and, therefore, prices are not set ─exclusively─ by the forces of supply and demand, the present paper looks at the economic behavior of the winemaking industry at Mendoza during the last years, assessing the economic surplus appropriation capacity of the stakeholders involved in the productive circuit. Against this backdrop, the assumption is that leading stakeholders build dynamic and ideological elements that allow them to establish an asymmetrical relationship regarding primary producers
Disciplinas: Economía,
Sociología
Palabras clave: Economía industrial,
Empresas,
Ideología,
Comportamiento económico,
Circuitos mercantiles,
Producción,
Excedente económico,
Vitivinicultura,
Productores primarios,
Mendoza,
Argentina
Keyword: Industrial economy,
Companies,
Ideology,
Economic behaviour,
Commercial circuits,
Production,
Vitiviniculture,
Primary producers,
Economic surplus,
Mendoza,
Argentina
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