Composición, salarios y promoción social en el servicio doméstico rural de la Galicia interior, 1700-1825



Título del documento: Composición, salarios y promoción social en el servicio doméstico rural de la Galicia interior, 1700-1825
Revue: Mundo agrario (La Plata)
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000494980
ISSN: 1515-5994
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, La Coruña. España
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 18
Número: 39
País: Argentina
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Resumen en español Gracias al manejo de la información contenida en un variado elenco de fuentes, estudiaremos las características, composición, salarios y promoción social de los integrantes del servicio doméstico rural. Para ello, tomaremos como ejemplo lo sucedido a los criados que trabajaron en los hogares del clero secular de la Galicia interior. Un área geográfica donde se encontraban radicados sus principales mercados de trabajo en el noroeste de la Península Ibérica, tal y como lo prueba el hecho de que a mediados del siglo XVIII de un 8 a un 10 % del total de su población se encontrase empleada en el oficio. Sobre esta base nos acercaremos, entre otras cuestiones, a la consideración laboral y social de los criados, a su relativa capacidad para tomar y dejar empleos, a su grado de movilidad geográfica o a las posibilidades que el servicio doméstico ofrecía a las mujeres para promocionarse socialmente
Resumen en inglés We will study characteristics, composition, wages and social promotion of rural domestic service. For this, we will use the servants who worked in the households of the secular clergy of inland Galicia. In this area were located their main labour markets, since in 1752 between 8-10 % of the total population of inland Galicia was employed in this trade. On this basis, we will approach to work environment of rural domestic service, social consideration of the servants, their internal hierarchy and their relative capacity to take and leave jobs, their degree of geographical mobility or the possibilities that this trade offered to women for their social promotion
Disciplinas: Sociología,
Historia
Palabras clave: Sociología del trabajo,
Historia social,
Servicio doméstico,
Clero,
Salarios,
Movilidad social,
Movilidad geográfica,
Galicia,
Siglo XVIII,
Siglo XIX
Keyword: Sociology of work,
Social History,
Domestic service,
Clergy,
Wages,
Social mobility,
Geographical mobility,
Galicia,
18th Century,
19th Century
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