| Revue: | Mundo agrario (La Plata) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000494771 |
| ISSN: | 1515-5994 |
| Autores: | Castro, Carlos de1 Gadea, Elena2 Pedreño, Andrés1 Ramírez, Antonio J2 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Madrid, Madrid. España 2Universidad de Murcia, Murcia. España |
| Año: | 2017 |
| Periodo: | Abr |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 37 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El territorio de la vega media del Segura en la Región de Murcia está históricamente articulado con cadenas globales de productos primarios (esparto) y agroalimentarios (frutas). Estas articulaciones históricas han operado a través de coaliciones de fuerzas sociales cambiantes en función del producto y en función del ciclo histórico. Concretamente, la producción agroalimentaria ha experimentado dos momentos que se presentan discontinuamente en el tiempo: el primer ciclo exportador hortofrutícola se inicia a comienzos del siglo XX y se cierra en los años 50 y tiene como protagonista a la industria conservera; y el segundo ciclo exportador hortofrutícola arranca a partir de los años 60, se consolida a finales de los 80 y principios de los 90, y perdura hasta la actualidad, protagonizando este segundo momento la producción de fruta para mercado en fresco. En este complejo escenario el trabajador asalariado ha tenido una enorme centralidad, aunque se ha presentado profundamente segmentado en una variedad de figuras productivas -el jornalero agrícola, el recolector de esparto, las mujeres de los almacenes de manipulado o de las conserveras, el trabajador de las fábricas de esparto, etc.- y en las cuales las líneas de diferenciación por clase, género, etnia e inclusive edad han tenido un enorme papel. El artículo pretende mostrar las dimensiones políticas del proceso histórico de construcción de este espacio productivo desde la perspectiva de una sociohistoria de las relaciones de trabajo en conexión con las formas cambiantes de articulación del territorio con las cadenas globales de mercancías. Para ello, este artículo se apoyará en las aportaciones de los estudios sobre las cadenas globales de mercancías y redes globales de producción, así como de los estudios regionales |
| Resumen en inglés | The territory of the Vega Media del Segura in Murcia is historically articulated to global commodity chains (Esparto) and agri-food (fruits). These historical articulations have operated through changing coalitions of social forces depending on the product and depending on the historical cycle. Specifically, food production has experienced two moments that occur discontinuously in time: the first fruit and vegetable export cycle begun in the early twentieth century and closed in the 50s; fruit and vegetable exporter. The second exportation cycle started from the 60s, consolidated in the late 80s and early 90s and lasts until today. In this complex scenario wage work has had an enormous centrality, although there has been deeply segmented into a variety of production figures-agricultural laborer, the collector Esparto, women stores manipulated or canneries, worker esparto factories, etc. and in which the lines of differentiation by class, gender, ethnicity and even age have had a huge role. The article shows the political dimensions of the historical process of the construction of this productive space from the perspective of a socio-history of labor relations in connection with the changing forms of articulation of territory with global commodity chains. To do this article will build on the contributions of studies on global commodity chains and global production networks and regional studies |
| Disciplinas: | Sociología, Agrociencias |
| Palabras clave: | Sociología rural, Sociología del trabajo, Infraestructura agrícola, Asalariados, Hortofruticultura, Producción agrícola, Industria agroalimentaria, Relaciones de trabajo, Cadenas globales, Produccion agroalimentaria, Redes globales, Exportaciones, Siglo XX, Murcia, España |
| Keyword: | Rural Sociology, Sociology of work, Agricultural infrastructure, Employees, Horticulture, Agricultural production, Food and Agriculture Industry, Work relations, Global chains, Agro-food production, Global Networks, Exports, 20th Century, Murcia, Spain |
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