| Revista: | Mix sustentavel |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000439772 |
| ISSN: | 2447-3073 |
| Autores: | Souza-Junior, Afonso Ferreira de1 Caselli, Francisco de Tarso Ribeiro1 Soares, Rafael Diego Barbosa1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Piaui, Teresina, Piaui. Brasil |
| Año: | 2020 |
| Volumen: | 7 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 73-80 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Resumen en inglés | Babaçu coconut is widely used in the state of Piauí to produce some derivatives, such as babaçu oil. These products are of great importance for the region's economy and their production processes need to be studied for improvement. The objective of this article is to identify the Carbon Footprint associated to the productive process of babaçu coconut oil in a company in Piauí. For the quantification of emissions, it was necessary to gather data and information from the emission sources to be treated in GEMIS 4.6, software used globally for the calculation of the carbon footprint. The results revealed that this process has a Carbon Footprint of 184, 98 kg of CO2eq per month, a good value, since it is within the average emissions for this type of activity in the state |
| Resumen en portugués | O coco babaçu é amplamente utilizado no estado do Piauí para a produção de alguns derivados, como o azeite de babaçu. Esses produtos possuem grande importância na economia da região e os seus processos produtivos necessitam ser estudados para serem melhorados. O objetivo desse trabalho é identificar a Pegada de Carbono associada ao processo produtivo do azeite de coco babaçu em uma empresa no Piauí. Para a quantificação das emissões foi necessário reunir dados e informações das fontes de emissões da cadeia produtiva do coco babaçu, para assim serem tratados no GEMIS 4.6, software utilizado mundialmente para o cálculo da pegada de carbono. Os resultados revelaram que esse processo possui uma Pegada de Carbono de 184, 98 kg de CO2eq por mês, um valor considerável bom, pois se encontra dentro da média de emissões para este tipo de atividade no estado |
| Disciplinas: | Ingeniería |
| Palabras clave: | Ingeniería ambiental, Aceite de coco, Proceso productivo, Huella de carbono |
| Keyword: | Environmental engineering, Coconut oil, Productive processes, Carbon footprint |
| Texto completo: | https://ojs.sites.ufsc.br/index.php/mixsustentavel/article/view/4045/3484 |
