Revue: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000116576 |
ISSN: | 0325-3384 |
Año: | 1993 |
Periodo: | Jun |
Volumen: | 26 |
Número: | 196 |
Paginación: | 61-62 |
País: | Argentina |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Departamento-industrias, Alimentos, Tecnología |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Departamento-industrias, Foods, Technology |
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