Revue: | Industria lechera |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000039424 |
ISSN: | 0046-9181 |
Autores: | Goded Y Mur, A |
Año: | 1981 |
Periodo: | Dic |
Volumen: | 61 |
Número: | 669 |
Paginación: | 8-12 |
País: | Argentina |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Química, Biología |
Palabras clave: | Química de alimentos, Hongos, Antibióticos, Aspergillus, Glosdiperum, Queso |
Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Fungi, Antibiotics, Aspergillus, Cheese, Glosdiperum |
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