| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000208306 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Autores: | Kraemer, K Ohnesorg, S Nowakowsky, B |
| Año: | 2003 |
| Periodo: | Ene-Feb |
| Volumen: | 25 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 29-31 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Oncología, Licopeno, Cáncer, Próstata, Alfa-caroteno |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Oncology, Lycopene, Cancer, Prostate, Alpha-caroten |
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