Revue: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000121552 |
ISSN: | 0187-7658 |
Año: | 1987 |
Periodo: | May-Jun |
Volumen: | 9 |
Número: | 3 |
Paginación: | 18-22 |
País: | México |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Química de alimentos, Fitotecnia, Hortalizas, Conservación |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Crop husbandry, Vegetables, Conservation |
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