Exposición a aflatoxina: un problema de salud pública



Título del documento: Exposición a aflatoxina: un problema de salud pública
Revue: Iatreia (Medellín)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000383069
ISSN: 0121-0793
Autores: 1
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Instituciones: 1Universidad de Antioquia, Facultad de Medicina, Medellín, Antioquia. Colombia
Año:
Periodo: Ene-Mar
Volumen: 27
Número: 1
Paginación: 42-52
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Resumen en español La aflatoxina, una micotoxina producida por hongos contaminantes, es un potente tóxico hepático y un agente carcinógeno. La exposición a ella en la dieta es de particular importancia en ciertas regiones del Sureste de Asia y de África subsahariana, cuyas poblaciones presentan alta frecuencia de carcinoma hepatocelular y de la mutación en el codón 249 del gen p53; además, tienen alta prevalencia de la infección por el virus de la hepatitis B. Este factor de riesgo es muy importante si se tiene en cuenta que se ha demostrado sinergia entre la infección por dicho virus y la exposición a aflatoxina en la patogénesis del carcinoma hepatocelular. Pocos estudios han explorado la exposición a aflatoxinas en la dieta de la población latinoamericana y se desconoce el papel en ella de esta micotoxina como factor de riesgo para dicho carcinoma. En este artículo se presenta una revisión sobre diversos aspectos de las aflatoxinas, con énfasis en su relación con la infección por el virus de la hepatitis B y con el carcinoma hepatocelular
Resumen en inglés Aflatoxin, a mycotoxin produced by pollutant molds, is a potent hepatotoxic and carcinogenic agent. Dietary exposition to it is of particular importance in certain regions of Southeast Asia and sub-Saharan Africa. Populations in these regions suffer from high incidence of hepatocellular carcinoma, and have high frequency of the mutation in the codon 249 of p53 gene; besides, prevalence of Hepatitis B virus (HBV) infection is high in those populations. Synergism between infection with HBV and the exposition to this mycotoxin in the pathogenesis of hepatocellular carcinoma has been demonstrated. Few studies have explored the exposition to aflatoxin in the diet of populations in Latin America, and the role in them of this mycotoxin as a risk factor for hepatocellular carcinoma is unknown. In this article different aspects of aflatoxin are reviewed with emphasis on its relationship with HBV infection and with such neoplasia
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Gastroenterología,
Oncología,
Toxicología,
Aflatoxina B1,
Neoplasias,
Hígado,
Factores de riesgo,
Carcinoma hepatocelular
Keyword: Medicine,
Gastroenterology,
Oncology,
Toxicology,
Aflatoxin B1,
Neoplasms,
Liver,
Risk factors,
Hepatocellular carcinoma
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