| Revista: | Heladería confitería latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000085967 |
| ISSN: | 0325-3694 |
| Autores: | Basualdo, R.N1 Carrera, P.A |
| Instituciones: | 1Instituto Analítico Especializado, Buenos Aires. Argentina |
| Año: | 1984 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Volumen: | 11 |
| Número: | 66 |
| Paginación: | 34-34 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Microbiología, Agua, Helados, Muestreo, Transportación |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Analytical chemistry, Food chemistry, Microbiology, Water, Ice cream, Sampling, Transportation |
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