| Revue: | Formacao |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000463979 |
| ISSN: | 1517-543X |
| Autores: | Limberger, Silvia Cristina Martins, Cesar Augusto Avila1 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Rio Grande, Nucleo de Analises Urbanas, Rio Grande, Rio Grande do Sul. Brasil |
| Año: | 2018 |
| Periodo: | Ene-Abr |
| Volumen: | 25 |
| Número: | 44 |
| Paginación: | 53-76 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El objetivo de este trabajo es demostrar cómo las empresas líderes y marginales del sector cervecero generan sus ventajas competitivas. Las empresas líderes poseen ventajas relacionadas con las economías de escala, mientras que las microcervecerías se preocupan por la innovación en productos a partir del control de una fábrica ajustada en capital físico y humano, pero intensiva en conocimiento. Sin embargo, la gran empresa también actúa en el segmento de la microcervecería, la cual depende de las condiciones de expansión de la gran empresa para mantener su mercado. Si la demanda es creciente por encima de la capacidad de la empresa líder, la participación de las empresas pequenãs se mantiene y hasta puede aumentar el número de empresas acompañando el crecimiento del mercado, pero si la acumulación interna de las empresas exitosas empujar hacia la expansión además de lo que la demanda puede acompañar, ellas conquistarán una parte de la cuota del mercado ocupada por las empresas marginales. El análisis es guiado por la teoría de la acumulación de capital en Marx que entiende el modo de producción capitalista como un proceso orgánico y evolutivo y de ese modo la formación de economías de oligopolio como una tendencia del propio proceso de desarrollo del capital. En este proceso, la eficiencia económica es abordada por el pensamiento schumpeteriano, que comprende el mercado como un ambiente de selección y la selección de las innovaciones como la más importante función socioeconómica de los mercados, siendo la dinámica innovadora la principal estrategia de la competencia |
| Resumen en inglés | The objective of this paper is to demonstrate how the leading and marginal companies of the brewing sector generate their competitive advantages. Leading companies have advantages related to economies of scale, whereas microbreweries are concerned with product innovation from controlling a lean factory in physical and human capital, but knowledge-intensive. However, the large company also operates in the segment of microbrewery, which depends on the conditions of expansion of the large company to maintain its market. If demand is increasing above the capacity of the leading company, small business participation is maintained and may even increase the number of companies following the growth of the market, but if the internal accumulation of successful firms push for expansion beyond what the demand may follow, they will gain a piece of the share market occupied by marginal companies. This analysis is guided by the theory of capital accumulation, in Marx, that understands the capitalist mode of production as an organic and evolutionary process and thus the formation of oligopoly economies as a trend of the capital development process itself. In this process, economic efficiency is approached through Schumpeterian thinking, which comprises the market as a selection environment, and the selection of innovations as the most important socioeconomic function of the markets, with innovative dynamics being the main competition strategy |
| Resumen en portugués | O objetivo deste trabalho é demonstrar como as empresas líderes e marginais do setor cervejeiro geram suas vantagens competitivas. As empresas líderes possuem vantagens relacionadas às economias de escala, ao passo que as microcervejarias preocupam-se com a inovação em produtos a partir do controle de uma fábrica enxuta em capital físico e humano, mas intensiva em conhecimento. Entretanto, a grande empresa também atua no segmento da microcervejaria, a qual depende das condições de expansão da grande empresa para manter seu mercado. Se a demanda for crescente acima da capacidade da empresa líder, a participação das pequenas empresas é mantida e até pode aumentar o número de empresas acompanhando o crescimento do mercado, mas se a acumulação interna das empresas bem-sucedidas empurrarem para a expansão além do que a demanda pode acompanhar, elas conquistarão uma parte da fatia do mercado ocupada pelas empresas marginais. A análise é guiada pela teoria da acumulação de capital em Marx que entende o modo de produção capitalista como um processo orgânico e evolutivo e desse modo, a formação de economias de oligopólio como uma tendência do próprio processo de desenvolvimento do capital. Nesse processo, a eficiência econômica é abordada por meio do pensamento schumpeteriano, que compreende o mercado como um ambiente de seleção e a seleção das inovações como a mais importante função socioeconômica dos mercados, sendo a dinâmica inovativa a principal estratégia da concorrência |
| Disciplinas: | Geografía, Economía |
| Palabras clave: | Geografía económica y regional, Empresas, Cerveza, Mercado, Concentración de capital, Innovación, Oligopolios, Brasil |
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