Habitos alimenticios tradicionales de guatemala
Título del documento: Habitos alimenticios tradicionales de guatemala
Revue: Folklore americano
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000089018
ISSN: 0071-6774
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de San Carlos de Guatemala, Ctr Estudios Folkloricos, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Año:
Periodo: Jul-Dic
Número: 40
Paginación: 63-79
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Antropología,
Medicina,
Historia
Palabras clave: Etnología y antropología social,
Metabolismo y nutrición,
Historia social,
Guatemala,
Hábitos alimenticios,
Tradiciones,
Nutrición,
Alimentos,
Cocina,
Recetarios,
Gastronomía
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