Revue: | Expansión |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000122085 |
ISSN: | 0185-2728 |
Autores: | Gurza Tumoine, M |
Año: | 1991 |
Periodo: | Oct |
Volumen: | 23 |
Número: | 577 |
Paginación: | 58+-58+ |
País: | México |
Tipo de documento: | Entrevista |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplinas: | Antropología |
Palabras clave: | Antropología de la cultura, Kennedy, D, Cocina mexicana, Gastronomía, México |
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