| Revue: | Estudios sociales (Hermosillo, Son.) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000367525 |
| ISSN: | 0188-4557 |
| Autores: | Martínez Martínez, Oscar Alfonso1 Campillo Toledano, Claudia2 Cogco Calderón, Adolfo Rogelio3 |
| Instituciones: | 1Universidad Iberoamericana, México, Distrito Federal. México 2Universidad Autónoma de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León. México 3Universidad Autónoma de Tamaulipas, Ciudad Victoria, Tamaulipas. México |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 20 |
| Número: | 39 |
| Paginación: | 185-206 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado |
| Resumen en español | El programa Oportunidades entrega a sus beneficiarios una transfe-rencia monetaria para utilizarse en gastos que fomenten el capital humano como son la educación y alimentación. Los recursos no tienen ningún mecanismo de control al interior de los hogares, por lo que pueden ocuparse en alimentos que no contribuyan a una dieta sana. Por tal motivo, esta investigación se enfocó a analizar el consumo de tres alimentos de alto contenido energético como son las galletas, refrescos y frituras, entre los beneficiarios y no beneficiarios de dicho programa. Se encontró que no exis- ten diferencias estadísticamente sig- nificativas en su consumo, pero sí que las ingestas son altas para ambos grupos |
| Resumen en inglés | The Mexican government Oportunidades program provides its beneficiaries with a cash monthly allowance for food consumption and education, aimed to foster human capital. In-home use of such resources is not subjected to any control mechanism, therefore they might be used for unhealthy food choices. Such was the framework to analyze the consumption of three energy dense foodstuff (cookies, soft drinks and chips) by individuals either covered or not by this program. Results show no significant differences in consumption and high intake rates of such products between both groups |
| Disciplinas: | Sociología, Medicina |
| Palabras clave: | Problemas sociales, Metabolismo y nutrición, Programas de desarrollo social, Programa Oportunidades, Ayuda económica, Alimentación, Comida chatarra, Monterrey, México |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
