Estimación y análisis de la elasticidad precio de la demanda para diferentes tipos de bebidas en México



Título del documento: Estimación y análisis de la elasticidad precio de la demanda para diferentes tipos de bebidas en México
Revue: Estudios económicos
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000431636
ISSN: 0188-6916
Autores: 1
1
Instituciones: 1Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 29
Número: 2
Paginación: 301-316
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Resumen en español El objetivo del presente trabajo es mostrar como la utilización de la Encuesta nacional de ingresos y gastos de los hogares, ENIGH, puede dar resultados radicalmente contradictorios al calcular elasticidades precio, de acuerdo con los supuestos que se consideren en relación al producto. Para este ejercicio se utilizaron las encuestas de los años 2008, 2010 y 2012 y se contemplan tres productos por separado para la estimación: refrescos, agua y jugos envasados. El caso más representativo es el del refresco, el cual puede ser calificado como el´astico o inelástico dependiendo de que se considere o no su presentación por tamaño
Resumen en inglés The main purpose of this study is proving how using the Household Income and Expenditure National Survey, ENIGH, can deliver contradictory estimations for price elasticities, according to the assumptions made about the goods being analyzed. This work used data for 2008, 2010 and 2012 for making separate estimations about drinking water, bottled juice and soft drinks. The most outstanding case is for soft drinks, which depending on considering or not its size may get an elastic or inelastic figure
Disciplinas: Economía
Palabras clave: Condiciones económicas,
Precios,
Econometría,
Censos y estadísticas,
Hogares,
México,
Ingresos,
Elasticidad-precio,
Refrescos,
Bebidas
Texte intégral: Texto completo (Ver HTML)