Revista: | Estudios del hombre |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000301932 |
ISSN: | 1405-1117 |
Autores: | Rousselot-Pailley, Aurelie1 |
Instituciones: | 1Centre National de la Recherche Scientifique, París. Francia |
Año: | 2009 |
Número: | 24 |
Paginación: | 393-404 |
País: | México |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Medicina |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Campesinos, Siglo XIX, Francia, Alpes, Alimentación, Estilo de vida, Medio ambiente |
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