| Revue: | Elisee : Revista de geografia da UEG |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000382733 |
| ISSN: | 2316-4360 |
| Autores: | Costa, Ucleber Gomes1 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Gloria de Dourados, Mato Grosso do Sul. Brasil |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Ene-Jul |
| Volumen: | 2 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 110-127 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en inglés | This study aims at investigating the characteristics of geographical space produced by and productive activity of cassava - composed by industrialization and commercialization of the same - and in extreme southeastern p ortion - South of Mato Grosso do Sul. About cultivation, seeks to understand the relationship between starch manufacturers, their product development and the locat ion of its plants, as well as its headquarters. Industrialization delimits the functioning of starch factories located in the cities of Ivinhema, Naviraí, Deodápolis, Glória de Dourados, Novo Horizonte do Sul, Mundo Novo, Sete Quedas, Itaquiraí, Tacuru, Co ronel Sapucaia, Cassilândia and Anaurilândia. The marketing cuts, mainly the inclusion of this production in the domestic market from the recovery of starch by the food industry and secondarily in the international market of starch and substitutes |
| Resumen en portugués | Este trabalho tem por objetivo geral investigar as características do espaço geográfico produzido pela e para atividade produtiva da mandioca – composta pela industrialização e comercialização da m esma – na porção Sudeste e extremo - Sul do E stado de Mato Grosso do Sul. Sobre o cultivo, procura - se compreender as relações entre fecularias, desenvolvimento de seus produtos e da localização de s uas plantas industriais bem como com suas matrizes. A industrialização delimita o funcionamento das fecularias localizadas nos M unicípios de Ivinhema, Naviraí, Deodápolis, Glória de Dourados, Novo Horizonte do Sul, Mundo Novo, Sete Quedas, Itaquiraí, Tacur u, Coronel Sapucaia, Cassilândia e Anaurilândia. A comercialização recorta , principalmente, a inserção dessa produção no mercado nacional a partir da valorização da fécula pela indústria alimentícia e, secundariamente, no mercado internacional do amido eseus sucedâneos |
| Disciplinas: | Geografía, Economía |
| Palabras clave: | Geografía económica y regional, Economía agrícola, Almidón, Papa, Industrialización, Centralización, Comercialización, Mato Grosso do Sul, Brasil |
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