Metodo quimico para retardar el deterioro de los productos de la industria azucarera. Parte iii. Formacion de sustancias carbonilicas durante el tratamiento alcalino de melduras
Título del documento: Metodo quimico para retardar el deterioro de los productos de la industria azucarera. Parte iii. Formacion de sustancias carbonilicas durante el tratamiento alcalino de melduras
Revue: Cuba azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000127531
ISSN: 0590-2916
Autores:

Año:
Periodo: Oct-Dic
Paginación: 7-14
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Economía,
Química
Palabras clave: Economía agrícola,
Química industrial,
Azúcar,
Control químico,
Almacenamiento,
Agroindustria
Keyword: Economics,
Chemistry,
Agricultural economics,
Industrial chemistry,
Sugar,
Chemical control,
Storage,
Agroindustry
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