Proyecto para la instalacion de una planta productora de pectina
Título del documento: Proyecto para la instalacion de una planta productora de pectina
Revista: Cuadernos de posgrado
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000128089
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Fac Quimica, Div Estudios Posgrado, México, Distrito Federal. México
Año:
Número: 31
Paginación: 23-50
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Ingeniería,
Administración y contaduría,
Química
Palabras clave: Ingeniería civil,
Ingeniería industrial,
Ingeniería química,
Planeación,
Química de alimentos,
Pectina,
Limón,
Cáscara de limón,
Plantas industriales,
Comercialización
Keyword: Engineering,
Management and accounting,
Chemistry,
Chemical engineering,
Civil engineering,
Industrial engineering,
Planning,
Food chemistry,
Pectin,
Lemon,
Lemon peel,
Industrial plants,
Commercialization
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