| Revue: | Ciencia pesquera |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000455792 |
| ISSN: | 0185-0334 |
| Autores: | Olea de la Cruz, Francis G1 García Ibáñez, Sergio1 Flores Garza, Rafael1 Flores Rodríguez, Pedro1 Rojas Herrera, Agustín A1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Guerrero, Unidad Académica de Ecología Marina, Acapulco, Guerrero. México |
| Año: | 2013 |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 1) |
| Paginación: | 69-81 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
| Resumen en español | El molusco poliplacóforo Chiton articulatus es conocido como “cucaracha de mar” o “lengua de perro” y habita en la costa rocosa del Pacífico mexicano. En México aún no existe un programa de manejo sustentable de dicha especie. El presente estudio es sobre la pesca, la oferta y la demanda de C. articulatus en aguas de Jurisdicción Federal del estado de Guerrero. Durante los años 2009, 2010 y 2011 se ubicaron y visitaron sitios de venta de la “cucaracha de mar”, donde se aplicaron encuestas a los pescadores del organismo y se solicitaron muestras de conchas de los ejemplares para constatar tanto la especie como las longitudes de extracción. Se visitaron 376 expendios, en 69 se comprobó la oferta de la cucaracha de mar. Acapulco presentó la mayor cantidad de sitios de venta. En nueve localidades se detectó la pesca para consumo doméstico. Se determinó que en la zona litoral correspondiente a Guerrero, la especie que se utiliza para el consumo humano es C. articulatus con longitud promedio de captura de 40.66 mm. Una docena de pescadores entrevistados coincidió en que podrían llevar a cabo un plan de manejo pesquero del recurso. Para coadyuvar en la formulación de una estrategia de manejo sustentable es necesario que la pesquería ribereña de la especie se incluya en la Carta Nacional Pesquera, y que el nombre común de la especie se incorpore a la norma nmx-ff-056-scfi-2011 |
| Resumen en inglés | The polyplacophora mollusk Chiton articulatus known as “sea cockroach” or “dog tongue” lives in the rocky shore of the Mexican Pacific. In Mexico there is no program for sustainable management of the species. This study was focused in fishing, supply and demand of C. articulatus in waters of the Federal Jurisdiction in the State of Guerrero. During the years 2009, 2010 and 2011 sites that sold the “sea cockroach” were visited. In these sites interviews were made to the fishers, requesting samples of shells of specimens to determine the species and fishing lengths. A total of 376 establishments were visited; sixty nine sites showed the sale of sea cockroach. Acapulco had the highest number of retail sites. In nine rocky beaches of Guerrero State fishing for domestic consumption was observed. On the coast of Guerrero, the species used for human consumption is C. articulatus with an average capture length of 40.66 mm. A dozen of interviewed fishers agree they could follow a fishery management program for the sea cockroach. For the success of a sustainable management strategy it is necessary to include the coastal fishery of the species in the National Fisheries Chart (Carta Nacional Pesquera), and incorporate the common name in the Mexican norm nmx-ff-056-scfi-2011 |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Pesca, Moluscos, Pesca ribereña, Manejo sustentable, Comercialización, Chiton articulatus, Polyplacophora, Guerrero, México |
| Keyword: | Fishing, Molluscs, Coastal fishing, Sustainable management, Commercialization, Chiton articulatus, Polyplacophora, Guerrero, Mexico |
| Texte intégral: | https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/150536/Ciencia_Pesquera_Vol._21_No._1-Mayo_2013.pdf |
