Estudo da composicao quimica de quarenta variedades de feijao - de - corda (vigna sinensis, endl)
Título del documento: Estudo da composicao quimica de quarenta variedades de feijao - de - corda (vigna sinensis, endl)
Revue: Ciencia agronomica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000026726
ISSN: 0045-6888
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal do Ceara, Ctr Ciencias Agrarias, Curso Tecnologia Alimentos, Fortaleza, Ceara. Brasil
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 12
Número: 1-2
Paginación: 207-212
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Leguminosas,
Química analítica,
Caupí,
Análisis químico,
Variedades,
Vigna sinensis
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Legumes,
Analytical chemistry,
Chemical analysis,
Cowpea,
Cultivars,
Vigna sinensis
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