Revue: | Ciencia agronomica |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000121753 |
ISSN: | 0045-6888 |
Autores: | Feitosa, T1 Maia, G.A Vasconcelos, M.E.L Fe, J.A.M Oria, H.F |
Instituciones: | 1Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Ceara. Brasil |
Año: | 1985 |
Periodo: | Dic |
Volumen: | 16 |
Número: | 2 |
Paginación: | 27-32 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Brasil, Ceará, Queso, Sanidad |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Brazil, Ceara, Cheese, Sanitation |
Solicitud del documento | |