| Revista: | Chile pesquero |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000111790 |
| ISSN: | 0716-1956 |
| Autores: | Zaldivar, J |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | Feb-Mar |
| Número: | 62 |
| Paginación: | 41-45 |
| País: | Chile |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Biología, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Peces, Pesca, Productos pesqueros, Harina de pescado, Procesamiento, Nutrición, Comercialización |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Veterinary medicine and animal husbandry, Food chemistry, Fish, Fisheries, Fishery products, Fish meal, Processing, Nutrition, Commercialization |
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