| Revue: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000388309 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | González Morales, Víctor1 Sardiñas Arias, George Ramón2 |
| Instituciones: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba 2AZCUBA, Cienfuegos. Cuba |
| Año: | 2013 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 40 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 73-79 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Analítico, prospectivo |
| Resumen en español | Un proyecto de este tipo se comenzó en el central Jesús Rabí de la provincia de matanzas en el mismo se ha cumplido las expectativas en el desarrollo cañero logrando altos rendimientos asegurando una molida por más de 159 días de zafra introduciendo nuevas tecnologías de riego, maquinaria agrícola y cosecha. En la industria solo se lograron avances en la automatización y mejoras tecnológicas en algunas áreas no culminando el proyecto que inicialmente fue diseñado. Conocida esta experiencia AZCUBA se propone implementar en Antonio Sánchez un proyecto de central de nuevo tipo que considere todos los aspectos Agroindustriales y del entorno de la industria. En este trabajo se presenta un diseño de un central de nuevo tipo ajustado a las condiciones de Antonio Sánchez y su entorno, que posibilite las bases para la implementación de la innovación tecnológica en todos los procesos, utilizando procedimientos que aseguren su efectividad y sostenibilidad. Se realizó vigilancia tecnológica en lo referente al estado del arte en las nuevas proyecciones de centrales azucareros modernos, con énfasis en la sostenibilidad económica, ambiental y social. Se proponen alternativas de desarrollo del central, proyectando y adaptando las condiciones de su entorno |
| Disciplinas: | Ingeniería |
| Palabras clave: | Equipo y maquinaria, Ingeniería industrial, Agroindustria, Caña de azúcar, Innovación tecnológica, Vigilancia tecnológica, Sustentabilidad |
| Keyword: | Engineering, Equipment and machinery, Industrial engineering, Agroindustry, Sugar cane, Technological innovation, Technological surveillance, Sustainability |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
