| Revue: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000388158 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Morales Hernández, Yanilka1 Nápoles García, Martha1 Fernández Alvarez, Kirenia1 González Suárez, Erenio2 |
| Instituciones: | 1Universidad de Camagüey, Camagüey. Cuba 2Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
| Año: | 2010 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Volumen: | 37 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 82-91 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | El trabajo muestra un estudio preliminar sobre el comportamiento de la sedimentación en el proceso de producción de azúcar crudo, en la etapa de clarificación de la Empresa Siboney del municipio Sibanicú, provincia Camagüey, al desviar el jugo secundario para la diversificación, enfocada ésta a la producción de alimento animal. Se llevó a cabo un análisis del comportamiento de los diferentes jugos de forma individual, ejecutando pruebas de probetas, cuyos resultados se avalan mediante un análisis estadístico. Se demuestra que no existen diferencias significativas entre las velocidades de sedimentación de los tres tipos de jugos (mezclado, primario y secundario) para las distintas condiciones del experimento, pudiendo utilizarse el equipamiento existente en el área de clarificación para diferentes condiciones. Este resultado permite tener un basamento en la búsqueda de una industria con operación más flexible |
| Resumen en inglés | This work deals with a preliminary study about sedimentation step in sugar mill production process effects in Siboney enterprise molasses, Sibanicú municipality, Camagüey province, when secondary juice is used for obtaining animal foods, and sugar is obtaining by using primary juice. Sedimentation studies in different kinds of juices (mixing, primary, and secondary juices) were analyzed, and statistical analysis are done in different conditions for demonstrating there are no differences among sedimentation velocities, then it is possible to use the same equipment in clarifying process. This result shows the possibility of flexibility operation in industry |
| Disciplinas: | Ingeniería, Agrociencias, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Ingeniería industrial, Plantas para uso industrial, Nutrición animal, Caña de azúcar, Residuos agroindustriales, Subproductos, Forraje |
| Keyword: | Engineering, Agricultural sciences, Veterinary medicine and animal husbandry, Industrial engineering, Plants for industrial use, Animal nutrition, Sugar cane, Agroindustrial wastes, Byproducts, Feedstuff |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver PDF) |
