| Revue: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000388237 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Morales Zamora, Marlén1 González Suárez, Erenio1 Mesa Garriga, Layanis1 |
| Instituciones: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Facultad de Química y Farmacia, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Ene-Mar |
| Volumen: | 39 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 1-8 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | En el trabajo se expone la experiencia y proyección del trabajo científico de una consultoría realizada a dos empresas azucareras para potenciar sus posibilidades de diversificación de la agroindustria de la caña de azúcar, en un estrecho vinculo universidad–empresa y empleando como elemento catalizador la ejecución de actividades de superación en las propias empresas y la incorporación de los profesionales de las agroindustria a la búsqueda y formulación de alternativas de solución de los principales problemas del desarrollo diversificado de las industrias. Partiendo de una adecuada labor de diagnóstico de las demandas del mercado, disponibilidad de las instalaciones y vigilancia tecnológica de nuevas posibilidades se presentan más de 50 proyectos en ejecución que incluyen la reanimación y modernización, la reconversión de instalaciones existentes, así como la inserción de tecnologías de frontera para lograr los objetivos propuestos. La colaboración en la formación de recursos humanos con las empresas de la industria de la caña de azúcar permite adentrarnos en la problemática específica de sus respectivos desarrollo y con ello contribuir a la solución de sus problemas en una actividad interactiva de los asesores de superación con los propios profesionales de las empresas |
| Resumen en inglés | In the work, the experience and projection of scientific work of consultancy carried out to two sugar companies for potential their possibilities of diversification of agroindustry of sugar cane is exposed in a strait. The link university-company and using as catalytic element the execution of superación activities in the own companies and the incorporation of professionals from the agroindustry to the search and formulation of alternative of solution of main problems of diversified development of the industries. Leaving of an appropriate work of diagnostic of demands of the market, readiness of facilities and technological surveillance of new possibilities is presented more than 50 projects in execution that include the reanimation and modernization, revamp of existent facilities as well as the insert of frontier technologies to achieve the proposed objectives. The collaboration in the formation of human resources with the companies of industry of sugar cane allows to go into in the specific problem of respective development and with to contribute to the solution of problems in an interactive activity of the superation advisers with the own professionals of the companies |
| Disciplinas: | Ingeniería, Ciencia y tecnología, Economía |
| Palabras clave: | Ingeniería industrial, Ciencia, Economía agrícola, Innovación tecnológica, Científicos, Formación profesional, Agroindustria, Azúcar |
| Keyword: | Engineering, Science and technology, Economics, Industrial engineering, Science, Agricultural economics, Technological innovation, Scientists, Professional formation, Agroindustry, Sugar |
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