| Revue: | Carta económica regional |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000514872 |
| ISSN: | 0187-7674 |
| Autores: | Muñoz Morales, Elvira Ivonne1 Tetreault, Darcy1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Zacatecas, Zacatecas. México |
| Año: | 2020 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 33 |
| Número: | 126 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Este artículo analiza los programas de reconversión agrícola a la cebada en Zacatecas, donde se ubica la fábrica de cerveza que se ostenta como la más grande del mundo, propiedad de Anheuser Busch Inbev, mediante su subsidiario Grupo Modelo. ¿Cuáles son las condiciones materiales y las relaciones de poder implicadas en la producción de cebada en Zacatecas? Para responder esta pregunta se emplea un acercamiento de ecología política que busca articular un análisis de los flujos de materiales y dinero con un análisis de las relaciones de poder implicadas en la producción de cebada en el estado, incluso simbólicamente a través del discurso. A partir de una revisión docu-mental e investigaciones de campo, que incluyen visitas a sitios de interés y entrevistas con agricultores, funcionarios públicos y representantes de Grupo Modelo, se observa que los términos de los contratos entre los pequeños productores de cebada y Grupo Modelo son extremadamente desventajosos para ellos, y que la principal beneficiaria de los subsidios gubernamentales para promover la siembra de cebada maltera es la compañía cervecera transnacional, no solo porque estos subsidios estimulan la pro-ducción de materia prima para la fábrica donde los costos de transporte son menores, sino también porque sirven como plataforma para establecer relaciones clientelistas con los productores y proyectar una imagen de responsabilidad social empresarial |
| Resumen en inglés | This article analyzes programs to convert agricultural activities to barley in Zacatecas, where the world’s largest brewery is said to be located, owned by Anheuser Busch Inbev through its subsidiary Grupo Modelo. What are the material conditions and power relations that underpin the production of barley in Zacatecas? To answer this question, a political ecology approach is employed in an effort to articulate an analysis of the flows of materials and money with an analysis of the power relations involved in the production of barley in the state, including symbolically through discourse. Based on a review of documents and on field research that includes visits to sites of interest and interviews with farmers, public officials and representatives of Grupo Modelo, it is observed that the terms of the contracts between small-scale barley producers and Grupo Modelo are extremely disadvantageous for the farmers, and that the main ben-eficiary of the government subsidies to promote growing malting barley is the transna-tional brewing company, not only because these subsidies stimulate the production of raw material for its factory where transport costs are lower, but also because they serve as a platform to establish clientelistic relations with smallholder farmers and to project an image of corporate social responsibility |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Condiciones económicas, Economía agrícola, México, Zacatecas, Producción agrícola, Cebada, Cerveza |
| Texte intégral: | http://www.cartaeconomicaregional.cucea.udg.mx/index.php/CER/article/view/7749/6812 |
