Considerações sobre a cadeia produtiva do pescado artesanal na Baixada Santista/SP



Título del documento: Considerações sobre a cadeia produtiva do pescado artesanal na Baixada Santista/SP
Revista: Cadernos Ceru
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000351391
ISSN: 1413-4519
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 21
Número: 1
Paginación: 89-111
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Resumen en inglés This paper aims to contribute with information about the fishermen in Baixada Santista/SP, dealing with the fishery chain production in four communities: Sítio Conceiçãozinha, Sítio Cachoeira, Ilha Diana and Vila dos Pescadores. The fisherman can present one or different ways of dealing with its production during a period of time or even in a period of life. The production can remain stable or it can change and even co-exist in itself simultaneously. The productive chain is not stable, it can occur variations during the year, referring to different kinds of resources, through the life process and opportunities which may appear. The production flowing was identified by familiar consumption, donation, exchange, trade and losses. The fishermen presented great diversity and suitability in the chain productive insertion
Resumen en portugués Este texto contribui com informações sobre os pescadores artesanais da Baixada Santista/SP, ao tratar da cadeia produtiva do pescado de quatro comunidades: Sítio Conceiçãozinha, Sítio Cachoeira, Ilha Diana, Vila dos Pescadores. O pescador pode apresentar uma ou diferentes maneiras de escoar sua produção que pode permanecer a mesma, pode transformar-se e, ainda, coexistir simultaneamente ou por um período de tempo e, até mesmo, ao longo da vida. A cadeia produtiva não é estática, ocorrem variações por época do ano, tipo de recurso e oportunidades que aparecem ao longo da vida. O escoamento da produção identificado foi: consumo familiar; doação; escambo; comércio e perdas. Os pescadores apresentaram grande diversidade e adaptabilidade de inserção na cadeia produtiva
Disciplinas: Economía
Palabras clave: Pescadores,
Economía agrícola,
Economía rural,
Pesca artesanal,
Cadena productiva,
Sao Paulo,
Brasil
Texto completo: Texto completo (Ver HTML)