Counihan, Carole. Around the Tuscan Table: food, family and gender in twentieth century Florence, New York: Routledge, 2004, 248 p
Título del documento: Counihan, Carole. Around the Tuscan Table: food, family and gender in twentieth century Florence, New York: Routledge, 2004, 248 p
Revista: Caderno espaco feminino
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000306134
ISSN: 1516-9286
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Programa de Pos-Graduacao em Desenvolvimento Rural, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jul
Volumen: 19
Número: 1
Paginación: 419-427
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Reseña de libro
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Sociología
Palabras clave: Sociología de la familia,
Italia,
Alimentos,
Género,
Toscana,
Familia
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