Comida e simbolismo entre imigrantes italianos no Rio Grande do Sul (Brasil)
Título del documento: Comida e simbolismo entre imigrantes italianos no Rio Grande do Sul (Brasil)
Revista: Caderno espaco feminino
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000306044
ISSN: 1516-9286
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropedica, Rio de Janeiro. Brasil
2Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jul
Volumen: 19
Número: 1
Paginación: 255-285
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Demografía
Palabras clave: Asentamientos humanos,
Brasil,
Italianos,
Comida,
Identidad,
Rio Grande do Sul
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