Desempenho e qualidade dos ovos de diferentes linhagens de poedeiras comerciais pós-muda forçada recebendo rações com níveis variáveis de cálcio



Título del documento: Desempenho e qualidade dos ovos de diferentes linhagens de poedeiras comerciais pós-muda forçada recebendo rações com níveis variáveis de cálcio
Revue: Brazilian journal of veterinary research and animal science
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000291458
ISSN: 1413-9596
Autores: 1
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3


Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina Veterinaria, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil
2Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Sao Paulo. Brasil
3Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 36
Número: 4
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Resumen en inglés One experiment was conducted to study performance of laying hens of four strains after forced molt: Lohmann White, Babcok, Embrapa-011 (light weight) and Lohmann Brown (semi-heavy weight). Different levels of calcium were applied during the production period (2, 3, 4, 5 and 6%), the experimental design was a random block design with whole 400 birds. Hens were 74 week old at the beginning of the molt phase. The birds fed 2% of calcium showed lower feed consumption and lower egg production. The highest levels of calcium increased the egg shell quality. The color of egg yolk was lower for levels 2 and 6% of calcium. Egg weight, Haugh unit and egg yolk color were related to strain, and the Embrapa-011 showed the lower performance among strains
Resumen en portugués O experimento foi conduzido com o objetivo de comparar o desempenho produtivo de poedeiras, de 4 linhagens (Lohmann White, Babcock, Embrapa-011 e Lohmann Brown), pós-muda forçada recebendo diferentes níveis de cálcio nas rações (2, 3, 4, 5 e 6%). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, sendo utilizadas 100 aves por linhagem, com 74 semanas de idade. As aves que receberam 2% de cálcio apresentaram menor consumo de ração e produção de ovos; os maiores níveis de cálcio aumentaram a qualidade da casca dos ovos. A cor da gema foi menor para os níveis 2 e 6%. As variáveis peso dos ovos, Unidades Haugh e cor da gema foram relacionadas com a linhagem, e a Embrapa-011 apresentou o pior desempenho entre as linhagens
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Aves de corral,
Nutrición animal,
Gallinas ponedoras,
Muda,
Calcio,
Huevos,
Calidad
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Animal nutrition,
Poultry,
Laying hens,
Molt,
Calcium,
Eggs,
Quality
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