| Revue: | Brazilian archives of biology and technology |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000331216 |
| ISSN: | 1516-8913 |
| Autores: | Coelho, Cileide Maria Medeiros1 Bellato, Claudia Mattos2 Garcia, Andreia Karime Marcelino3 Vitorello, Victor Alexandre2 Azevedo, Ricardo Antunes3 |
| Instituciones: | 1Universidade do Estado de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agroveterinarias, Lages, Santa Catarina. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, Sao Paulo. Brasil 3Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Ene-Feb |
| Volumen: | 51 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 163-173 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | The in vitro synthesis of phytate was studied in common bean fruit explants. Different concentrations of sucrose; phosphorus (P); myo-inositol; abscisic acid (ABA); glutamine and methionine, were tested. Fixed concentrations of these compounds were tested at different periods (0, 3, 6 and 9 days). Variation in phytate coincided with different concentrations of sucrose, myo-inositol, P and ABA for the duration tested. These compounds caused an accumulation of phytate and were more effective in the presence of myo-inositol and P. The accumulation of P varied less than phytate for the different treatments tested in vitro. In conclusion, P, sucrose, ABA, and myo-inositol caused an increase in the phytate of bean seed, showing that it could be possible to alter its content by culturing bean fruit explants in vitro |
| Resumen en portugués | O fósforo é armazenado na forma de fitato nas sementes, o qual forma complexos estáveis e insolúveis com minerais e proteínas, conferindo efeito antinutriente. A síntese de fitato foi estudada em cultivo de explantes de fruto de feijão in vitro sob diferentes concentrações de sacarose, fósforo (P), mio-inositol, ácido abscísico (ABA), glutamina e metionina. Fixada a concentração destes compostos, testou-se os diferentes tempos de cultivo (0, 3, 6 e 9 dias). A variação no acúmulo de fitato ocorreu na presença de sacarose, mio-inositol, P e ABA nas diferentes concentrações e tempos testados. O acúmulo mais efetivo de fitato ocorreu na presença de mio-inositol e P. O acúmulo de P variou menos do que fitato em todos os tratamentos. Em conclusão, P, sacarose, ABA e mio-inositol causaram aumento no fitato acumulado nas sementes, mostrando que foi possível alterar a síntese de fitato em cultivo de explantes de fruto de feijão |
| Disciplinas: | Biología |
| Palabras clave: | Fisiología vegetal, Semillas, Movilización de reservas, Fitato, Acido abscísico, Glutamina, Phaseolus vulgaris |
| Keyword: | Biology, Plant physiology, Seeds, Reserves mobilization, Phytic acid, Abscisic acid, Glutamine, Phaseolus vulgaris |
| Texte intégral: | Texto completo (Ver HTML) |
