| Revue: | Brazilian archives of biology and technology |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000348539 |
| ISSN: | 1516-8913 |
| Autores: | Arruda, Lia Ferraz de Borghesi, Ricardo Oetterer, Marilia1 |
| Instituciones: | 1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2007 |
| Periodo: | Sep |
| Volumen: | 50 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 879-886 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en inglés | The use of fish silage as a substitute for protein ingredients in rations for aquatic organisms is an alternative to solve sanitary and environmental problems caused by the lack of adequate disposition for the waste from the fish industry. Besides, it is also a way of decreasing feeding costs, and, consequently, fish production costs, since feeding corresponds to about 60% of the overall expenses with production. The objective of this review was to discuss the use of fish waste, the elaboration of chemical silage and the use of this ingredient in feed for aquaculture. Key words: Fish waste, chemical silage, feed for aquaculture |
| Resumen en portugués | A utilização da silagem de pescado como substituto de ingredientes protéicos em rações para organismos aquáticos surge como alternativa para solucionar os problemas de ordem sanitária e ambiental causados pela falta de destino adequado dos resíduos gerados pela indústria do pescado, além de diminuir os custos com alimentação e conseqüentemente os custos de produção do pescado, já que os gastos com a alimentação correspondem a aproximadamente 60% do custo total. Esta revisão teve por objetivo discutir a respeito do aproveitamento do resíduo de pescado, elaboração de silagem química e a utilização desta como ingrediente para ração destinada à aqüicultura |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Pesca, Ensilado, Piscicultura, Acuacultura |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Fisheries, Fishculture, Silage, Aquaculture |
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